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Erfolgreiche Nischenidee: Auf Schusters Rappen

 

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Von der eigenen Erfahrung zur Geschäftsidee. So entstehen viele Konzepte und Ideen bei Gründern. Aus der eigenen positiven, manchmal aber auch gerade aus der negativen Alltagserfahrung wachsen erfolgreiche Nischenideen und Bedarfslücken werden geschlossen. Heute stellen wir Ihnen so eine Idee aus dem Bereich Gastronomie und Tourismus vor.

 

 

 

Bäckermeister Delp ist Inhaber einer Traditionsbäckerei im beschaulichen Odenwald. Seit Jahren wandert und wandelt auch gern auf Pilgerpfaden. Den Jakobsweg hat er vor Jahren in großen Teilen beschritten und diese Erfahrung hat ihn nachhaltig beeinflusst. Nun hat er eine tolle Geschäftsidee entwickelt, wo er seine Leidenschaft mit seinem Handwerk verbinden kann. Das Pilgercafe in Hochstädten ist Anlaufpunkt und Austauschort für Wanderer, Pilgerfreunde, aber auch Einheimische. Was ist das Erfolgsrezept von Georg Delp?

  • Pilgerleidenschaft als Cafékonzept – vom Pilger für Pilger
  • Lage: Hochstädten ist sehr gut gelegen und streift so einige Wanderrouten wie den Nibelungensteig, aber auch die Not-Gottes-Kapelle und den Melibokus
  • Handwerk mit Tradition – feinste Back- und Konditoreiwaren werden im Pilgercafé angeboten, vor allem auch von den Pilgerreisen inspiriert wie die Empanadas aus Spanien oder ein Pilgerbrot mit Oliven.


Das Café wurde erst kürzlich eröffnet und ist damit das einzige seine Art in Deutschland. Die feierliche Eröffnung wurde sogar von einem Kirchen-und Gospelchor begleitet. Die Bäckerei Delp hat auch eine gut sortierte Internetseite mit vielen Produktideen und Näheres zum Pilgercafé.

Sie sehen, mit innovativen Dienstleistungsideen für Nischenzielgruppen stellt sich nach wie vor Markterfolg ein.

 

 

Herzlichst Ihre

Redakteurin Unternehmensbereich KomMa-net.de

 

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